书目详细信息
： 膳食营养保健功能手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-7851-9:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 膳食营养保健功能手册/.张英编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2012.3 |
| 载体形态项： | 11,375页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了37类(章)、五百四十多种天然食物的营养素含量、保健功能、保健范围以及食疗方法等，集科学性、知识性和实用性于一体，可供家庭膳食保健使用，也可供饭店营养保健师参考，还可作为大专院校保健专业学生的课外阅读资料。 |
| 题名主题： | 膳食 食品营养 基本知识 |
| 题名主题： | 膳食 |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 张英 (营养保健) 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20120424 |