书目详细信息
： 119种蛋糕
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5447-6671-5:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 119种蛋糕/.黎国雄主编 |
| 出版发行项： | 南京:,译林出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 大厨请到家 |
| 提要文摘： | 本书首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，让你对蛋糕制作有一个概括性的了解，然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。 |
| 题名主题： | 蛋糕 制作 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 黎国雄 (烹饪) 主编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241116 |