书目详细信息
： 冰饮
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-6922-9:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 冰饮/.王森主编 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2019.04 |
| 载体形态项： | 317页:;+彩图，彩照:;+26cm |
| 丛编项： | 王森西点教室 |
| 提要文摘： | 本书收录了百余款冰饮及其详细的制作方法，包括冰沙、冰激凌、奶昔、冰棒等各式冰点饮料，其产品适合夏季食用。内容包括：常见冰饮的品类介绍；常用的食用材料；制作冰饮常用的工具等。 |
| 并列题名： | Iced drinks eng |
| 题名主题： | 果汁饮料 制作 |
| 中图分类： | TS275.54 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20190710 |