书目详细信息
： 经典调酒圣经:180款鸡尾酒·饮料·轻食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80501-830-0:CNY168.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi ita |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 经典调酒圣经/.(意)詹弗朗哥·蒂·尼索，(意)戴维德·曼佐尼著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 230页:;+彩图:;+30cm |
| 提要文摘： | 本书共包含了180款鸡尾酒以及180种相对应的配菜，一共12个章节。每章节都选取了各个国家的最知名的、最新的150款酒。而每种酒谱均包含了以下几个部分的内容：原料、起源以及特点、做法、最佳饮用时间、配菜建议以及鸡尾酒的插图。 |
| 题名主题： | 鸡尾酒 配制 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 尼索 (意) 著 |
| 个人名称等同： | 曼佐尼 (意) 著 |
| 个人名称次要： | 佩洛尼 (意) 摄影 |
| 个人名称次要： | 张梅 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240423 |