书目详细信息
： 豆子，快到碗里来:经典百变的豆类美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-8623-8:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 豆子，快到碗里来/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 230页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 一“码”当先 |
| 提要文摘： | 本书精心挑选200余道最常吃、最经典的豆类菜，详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法，更以食材为线索详细分类，将豆角、干豆角、豌豆、豆腐、豆腐干等一网打尽，一种食材搭配多种做法，让您真正举一反三，做出有创意的精致菜肴。 |
| 题名主题： | 豆制食品 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 豆类蔬菜 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.123.3 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |