书目详细信息
： 长寿美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5551-1136-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 长寿美食/.广西卫视《百寿探秘》栏目编 |
| 出版发行项： | 南宁:,广西科学技术出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 252页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 百寿探秘 |
| 提要文摘： | 本书以广西卫视有名栏目《百寿探秘》为创作蓝本，攫取四十多位百岁老人喜欢的美食，根据这些美食的味道属性，分成甜、肉、果、蔬、烫、野、杂等多个栏目，分别从食材的来源、营养价值、取材、烹饪手法等方面论证长寿美食的科学性，并从营养学的角度分析这些长寿美食的健康价值。 |
| 题名主题： | 老年人 保健 食谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 团体名称等同： | 广西卫视《百寿探秘》栏目 编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240423 |