书目详细信息
： 读懂食物里的营养秘密
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-4890-0:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 读懂食物里的营养秘密/.刘桂荣主编 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 健康爱家系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了人体所需的除了水之外的六大营养素，让读者在科学认识营养的同时，了解不同营养素的最佳食物来源。书中对常见餐桌食物的性味、功效做出了科学的解读，而对常见的代谢性或全身性疾病，也参考了经典的民间验方，给出了最健康的营养搭配方式，完全解决了日常生活中“怎么吃”的疑惑。另外，本书根据现代人的体质特点，结合常见食物的营养，详细而科学地给出了宜吃、不宜吃的食物，并搭配了经典的调养食疗方，为每天的日常饮食提供最可靠的指导。 |
| 题名主题： | 食品营养 基本知识 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 刘桂荣 主编 |
| 记录来源： | CN BP 20211005 |