书目详细信息
： 食品营养与卫生:食品营养与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-026371-1:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品营养与卫生/.王尔茂总主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 244页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专食品类专业教材系列 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括营养基础知识、食物的营养与安全、中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、人体健康基本素养等。 |
| 题名主题： | 食品营养 关系 健康 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 题名主题： | 健康 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 中图分类： | R15 |
| 个人名称等同： | 王尔茂 总主编 |
| 个人名称次要： | 苏新国 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20100323 |