书目详细信息
： 寻味儿:董克平饮馔笔记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-7887-0:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 寻味儿/.董克平著 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 224页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书收录了董克平近两年的美食随笔60余篇，包含寻味儿、回味儿、思味儿、品味儿四个篇章。分别介绍了作者游历世界各地的美食体验，很好的餐厅及菜品推荐；追溯了不同食材、中外节气的历史传说和渊源由来；对不同的菜品、人物、餐饮现象的体会品评；对中餐传承及与世界接轨的思考和探索。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 董克平 著 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241118 |