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书目详细信息： 完美玉液:奶类的营养

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《完美玉液:奶类的营养》

ISBN/价格：	978-7-303-08381-7:CNY14.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	完美玉液/.李兴民分册主编
出版发行项：	北京:,北京师范大学出版社:,2008.1
载体形态项：	135页:;+图:;+19cm
丛编项：	《餐桌上的营养学》系列丛书
提要文摘：	本书介绍了营养素的基本知识，奶类食品的发展历史和现状及发展趋势，各具特色的奶制品，牛奶百科知识问答等内容。
题名主题：	乳制品食品营养
题名主题：	乳制品
题名主题：	食品营养
中图分类：	R151.3
个人名称等同：	李兴民册主编
记录来源：	CN 人天书店 20081213

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