| ISBN/价格: | 978-7-5180-5252-3:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种: | chi |
| 出版国别: | CN 110000 |
| 题名责任者项: | 小吃大艺/.冯怀申著 |
| 出版发行项: | 北京:,中国纺织出版社:,2018 |
| 载体形态项: | 110页:;+彩图:;+29cm |
| 提要文摘: | 本书入选的小吃均历史悠久,兼具乡土气息与地域特色,土生土长的本地人都爱、至今仍是街头巷尾的美食主角。蒸货、炸货、烙货……此书整篇用京味京腔的讲述方式,清晰地延着北京的历史轨迹讲述了八十种小食,带入到北京的历史轨迹中去,让读者生动有趣地了解当地的饮食文化。同时,细腻地描写出“由食入世”的人生感悟。 |
| 题名主题: | 风味小吃 介绍 北京 |
| 中图分类: | TS972 |
| 个人名称等同: | 冯怀申 著 |
| 记录来源: | CN 91MARC 20181129 |