书目详细信息
： 挞派:节日庆典不可少的烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-7320-7:CNY69.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 挞派/.(法)玛丽－罗可·童比倪著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2020 |
| 载体形态项： | 126页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书收集整理了几十个在法国的各个节日庆典所用的挞派的配方、制作方法和装饰方法，每款都有步骤图进行演示，也有文字说明，还单独将装饰的方法列出。 |
| 并列题名： | Tartes de fêtes fre |
| 题名主题： | 面食 烘焙 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 童比倪 (法) (Tombini, Marie-Laure) 著 |
| 个人名称次要： | 苏娟 译 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241202 |