书目详细信息
： 对症食材养生家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5591-0105-1:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 对症食材养生家常菜/.项金明编著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 304页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 江之鸟文化 |
| 提要文摘： | 本书分为五章：第一章详细介绍了食材养生的饮食要点、蔬果的养生特性、合理的烹制法及日常饮食养生宜忌。第二章针对各种常见的疾病如高血压、糖尿病、贫血、便秘、食欲不振等，介绍对症食材，包括其食疗功效、食用指南、烹饪技巧、选购和保存等内容，同时每一种食材还配有推荐食谱，读者可据此将每种食材做成改善疾病的美味佳肴。第三章介绍了人体五脏的日常调理，同时列举了对应五脏滋补的相宜食材，这些食材所具有的养生功效能令读者增强体质、保养脏腑。第四章讲解了特殊人群的饮食宜忌，以方便不同人群有针对性地选择食物。第五章则介绍了四季的特点、日常调理和饮食宜忌，让读者正确选择适合各个季节的饮食配餐，提高人体对各个季节的适应能力。 |
| 题名主题： | 食物养生 基本知识 |
| 题名主题： | 食物养生 食谱 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 项金明 编著 |