书目详细信息
： 发酵工艺学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5067-4306-8:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 发酵工艺学/.何建勇主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 13,415页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国高等医药院校药学类规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共5篇，21章，第一篇为总论，共9章，主要讲述菌种选育的理论与技术、培养基、灭菌与除菌等，其余4篇为分论，分别为抗生素、氨基酸等。 |
| 题名主题： | 药物 发酵 工艺学 医学院校 教材 |
| 题名主题： | 药物 |
| 题名主题： | 发酵 |
| 中图分类： | TQ460.38 |
| 个人名称等同： | 何建勇 主编 |
| 个人名称次要： | 王凤山 编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20090824 |