书目详细信息
： 中美食品安全检验技术应用与展望:中英文版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5046-7303-9:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中美食品安全检验技术应用与展望/.孙哲，贾世哲编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 294页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共八章，内容包括了食品检验的一般方法、食品中重金属元素的检验、食品中部分残留农药和其他有害物质的检验、食品中非食品添加物的检验、常见食品微生物的检验、美国的食品安全法规、美国食品安全先进的技术和发展趋势。 |
| 并列题名： | Application and prospect of food safety detecting technology in China and the united states eng |
| 题名主题： | 食品检验 研究 中国 中文 英文 |
| 题名主题： | 食品检验 研究 美国 中文 英文 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 孙哲 (科普) 编 |
| 个人名称等同： | 贾世哲 编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |