书目详细信息
： 新菜特菜制法300例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-3437-1:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新菜特菜制法300例/.王增编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 237页:;+19cm |
| 丛编项： | 大众餐桌 |
| 提要文摘： | 书中详细介绍了30种新菜特菜的名称、产地、形态、营养成分，重点介绍了300例鲜美可口、风味别致的佳肴、汤羹或茶饮，而且每例食谱都注明了原料、制法和功效。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 王增 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20020122 |