书目详细信息
： 果雕盘饰杯饰基础入门
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5335-5108-7:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 果雕盘饰杯饰基础入门/.魏仕杰著 |
| 出版发行项： | 福州:,福建科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 112页:;+彩照:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了基础的刀法、刀工变化；更有146款基础难度、实用面广、匀称优美的小件果雕造型，每款均以详细步骤图文介绍，让读者可“稳操胜券”，轻松运用于菜肴、酒水的各种场合。 |
| 题名主题： | 水果 装饰雕塑 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 魏仕杰 著 |
| 记录来源： | CN BP 20211005 |