书目详细信息
： 创意盘饰100·厨房里的美学革命
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-89396-209-7:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 创意盘饰100·厨房里的美学革命/.钱蕾蕾主编 |
| 出版发行项： | 山东:,齐鲁电子音像出版社:,2016.04 |
| 载体形态项： | 112页:;+图:;+28cm |
| 丛编项： | 中国大厨 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：分子魔幻 塑造惊艳、砂糖有形 创意无边、杯盘碗盏 雕琢身段、多彩模具 百变造型、美食妙趣 方圆之间、一舒一卷 尽态极妍、缤纷五色 可赏可餐。 |
| 题名主题： | 菜谱 装饰雕塑 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 钱蕾蕾 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20160520 |