书目详细信息
： 食用菌生产技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5655-2795-1:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食用菌生产技术/.闵华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 页:;+23cm |
| 提要文摘： | 《食用菌生产技术》教材分成五个模块：模块一为食用菌基础，主要包括认识食用菌、食用菌制种与菌种保藏；模块二为食用菌生产，主要包括双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇、平菇、香菇、黑木耳、秀珍菇、榆黄蘑、猪肚菇、羊肚菌、长根菇、猴头菇、灵芝、蛹虫草生产技术；模块三为食用菌工厂化生产；模块四为食用菌病虫害的发生及防治；模块五为食用菌保鲜与加工。此外，本教材还包括10个实训指导。教材以学生为本，从培养学生专业能力、方法能力和社会能力出发，以典型工作任务为载体组织教学，突出职业能力和素质培养，同时将思政教育、新技术和实践经验融入到教材中，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，培养学生的学习、实践和创新能力。 |
| 题名主题： | 食用菌 蔬菜园艺 高等学校 教材 |
| 中图分类： | S646 |
| 个人名称等同： | 闵华 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240104 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20240410 |