书目详细信息
： 天真本色:十八分钟入厨通识实践
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-06211-6:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 天真本色/.欧阳应霁著 |
| 版本项： | 2版,修订版 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2018.08 |
| 载体形态项： | 187页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | Home |
| 提要文摘： | 本书作者总结了其烹饪美食的经验，以颜色作食物分类，向读者展示如何在十八分钟内烹调色香味齐全的美食。另每道菜式均附上有趣通识小贴士，读者可从中细味食物背后的有趣故事，或烹调时的诀窍秘技。 |
| 并列题名： | 18 colour plus eng |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 烹饪 基本知识 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 中图分类： | TS972.11 |
| 个人名称等同： | 欧阳应霁 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20181026 |