ISBN/价格: | 7-5433-0789-8:CNY10.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 120000 |
题名责任者项: | 一生不得不做的300种川菜/.孟健,董树芬主编 |
出版发行项: | 天津:,天津科技翻译出版社:,2006 |
载体形态项: | 149页:;+图:;+21cm |
一般附注: | 新八大菜系 |
提要文摘: | 本书精选川菜菜谱300种,以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排,对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点,内容简明,易于制作,非常适合家庭应用。 |
题名主题: | 菜谱 福建省 |
中图分类: | TS972.182.71 |
个人名称等同: | 孟健 主编 |
个人名称等同: | 董树芬 主编 |
记录来源: | CN XKZL/CHJ 20080306 |