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书目详细信息 :
营养与膳食
书目信息
机读格式(MARC)
ISBN/价格:
978-7-04-041204-8:CNY24.00
作品语种:
chi
出版国别:
CN 110000
题名责任者项:
营养与膳食
/.
张金梅主编
版本项:
2版
出版发行项:
北京:,高等教育出版社:,2014
载体形态项:
200页:;+26cm
一般附注:
“十二五”职业教育国家规划教材
提要文摘:
本书内容包括绪论、热能与营养素、各类食物的营养价值、合理营养与膳食、营养调查、医院膳食、肠内营养与肠外营养、以及营养、膳食与疾病。
题名主题:
食品营养 膳食 职业教育 教材
中图分类:
R151.3
个人名称等同:
张金梅 (营养学) 主编
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