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书目详细信息： 和黎老师一起学烘焙

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《和黎老师一起学烘焙》

ISBN/价格：	978-7-5357-9137-5:CNY45.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 430000
题名责任者项：	和黎老师一起学烘焙/.黎国雄著
出版发行项：	长沙:,湖南科学技术出版社:,2017
载体形态项：	184页:;+彩图:;+19cm
提要文摘：	本书由中国烘焙界的泰斗级名师黎国雄老师主编，介绍了烘焙的入门基础知识，也介绍了88款受欢迎的蛋糕、饼干、面包和小西点的详细制作方法，制作方法细致实用，图片丰富，且加入了一些烘焙小窍门，是一本实用的新手烘焙入门书。
题名主题：	烘焙糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	黎国雄 (烹饪) 著

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