书目详细信息
： 营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5008-6660-2:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养学/.叶松铃主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 280页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分为十章，不但介绍了醣类、蛋白质、脂质、维生素、矿物质与水分等主要营养素的组成、种类、特性、功能、消化、吸收与代谢以及能量代谢等营养学的基本学理之外，还讲述了从怀孕、哺乳、婴幼儿到老人等各个不同生命期的营养问题及解决方案。 |
| 并列题名： | Nutrition eng |
| 题名主题： | 营养学 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 叶松铃 主编 编著 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241210 |