ISBN/价格: | 978-7-5184-2234-0:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 启焙/.黎国雄主编 |
出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2019 |
载体形态项: | 213页:;+彩图:;+24cm |
一般附注: | 私享家 |
提要文摘: | 本书编排以烘焙难易程度为基础,让烘焙新手在40天时间内,完美蜕变为烘焙达人,甚至可以自己开店创业,突破市场书以烘焙品类划分的局限,更具系统性和整体性,能够最大程度帮助烘焙新手实现质的突破。 |
题名主题: | 烘焙 糕点加工 |
中图分类: | TS213 |
个人名称等同: | 黎国雄 (烹饪) 主编 |
记录来源: | CN 重庆宁远科技发展有限公司 20240408 |
记录来源: | CN CQYZTSG 20240416 |