书目详细信息
： 食品质量安全市场准入工作系列宣贯教材 食品质量安全市场准入审
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5066-3257-8:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量安全市场准入工作系列宣贯教材 食品质量安全市场准入审/.国家质量监督检验检疫总局著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 302页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共分三篇，第一篇乳制品，介绍了乳制品生产许可证审查细则、乳制品发展概况、乳制品发证范围的确定及申证单元的划分、乳制品生产加工工艺及容易出现的质量安全问题、乳制品生产企业必备条件审查方法及要求、乳制品产品检验、乳制品产品抽样方法，收入了乳制品产品相关标准；第二篇饮料，介绍了饮料生产许可证审查细则（包括瓶装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料、含乳饮料及植物蛋白饮料、固体饮料）、饮料生产许可证审查细则实用说明，收入了饮料产品相关标准；第三篇冷冻产品，介绍了冷冻饮品生产许可证审查细则、冷冻饮品行业发展概况、冷冻饮品发证范围的确定及申证单元的划分、冷冻饮品生产加工工艺及容易出现的质量安全问题、冷冻饮品生产企业必备条件审查方法及要求、冷冻饮品产品检验、冷冻饮品产品抽样方法，收入了冷冻饮品产品相关标准。 |
| 题名主题： | 食品工业 质量控制 |
| 题名主题： | 质量控制 |
| 中图分类： | D922.19 |
| 团体名称等同： | 国家质量监督检验检疫总局 著 |
| 记录来源： | CN XKZL/LHP 20080306 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20251017 |