书目详细信息
： 二狗妈妈的小厨房之手作饼干
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5591-1373-3:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 二狗妈妈的小厨房之手作饼干/.乖乖与臭臭的妈,二狗爸爸编著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 246页:;+照片:;+24cm |
| 提要文摘： | 手作饼干全书106款饼干,共分6个章节,内容的划分非常好理解:卡通饼干、挤花饼干、简易切割饼干、手工塑形饼干、冰冻饼干和无糖饼干。值得说明的是,本书所有饼干中,只有芝麻饼干用了大家常用的月饼模具,其他均不用模具;所有饼干均不用素调,而是用天然蔬果粉;本书中用到了无盐黄油、椰子油、猪油、植物油,所有固态油都可以互换,所有液态油也可以互换;所有饼干用到的烤盘都一样,最大限度减少大家的制作阻碍,享受烘焙的乐趣。 |
| 题名主题： | 饼干 制作 |
| 中图分类： | TS213.22 |
| 个人名称等同： | 马银霞 编著 |
| 个人名称等同： | 二狗爸爸 编著 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241126 |