书目详细信息
： 没人教过的家庭料理秘诀
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-9246-8:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 没人教过的家庭料理秘诀/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 152页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从基础调味料、常见材料、蔬菜、海鲜和肉类、高汤、米饭、基础烹调工具等方面，借鉴烹饪专家在反复尝试中总结的料理经验，和大家分享家庭料理中的烹调技巧，让每个调料、食材都有适合的展示自己的方式。自制滋味调料、意想不到的鲜美菜色……只要掌握那些从来没有人告诉你的美味秘诀，就能做出让人惊艳的有味有颜的料理。 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN BP 20211005 |