书目详细信息
： 一生不得不做的300种粤菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5433-0787-1:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 一生不得不做的300种粤菜/.孟健，董树芬主编 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科技翻译出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 149页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 新八大菜系 |
| 提要文摘： | 本书精选川菜菜谱300种，以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排，对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点，内容简明，易于制作，非常适合家庭应用。 |
| 题名主题： | 菜谱 福建省 |
| 中图分类： | TS972.182.65 |
| 个人名称等同： | 孟健 主编 |
| 个人名称等同： | 董树芬 主编 |
| 记录来源： | CN XKZL/CHJ 20080306 |