书目详细信息
： 酒店管理实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-305-15236-8:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理实务/.吕伟成主编 |
| 出版发行项： | 南京:,南京大学出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 325页:;+23cm |
| 一般附注： | 高职高专“十二五”规划教材·旅游类 |
| 提要文摘： | 本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面，阐述了酒店管理基础理论、酒店前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店安全管理、绿色酒店及品牌化建设、酒店信息化和智能化等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 吕伟成 主编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241111 |