书目详细信息
： 油脂精炼工艺学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0687-6:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 油脂精炼工艺学/.罗质主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 248页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校油脂工程专业教材 高校教材 |
| 提要文摘： | 本书共分九章，内容包括：毛油中悬浮杂质的分离、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提和油脂精炼工艺案例等。 |
| 并列题名： | Oils & fats refining technology eng |
| 题名主题： | 油脂制备 精炼 工艺学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TQ644.46 |
| 个人名称等同： | 罗质 主编 |
| 记录来源： | CN BP 20211005 |