书目详细信息
： 七天化身烘焙老司机
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2141-1:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 七天化身烘焙老司机/.童铃著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 232页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以时间为线索，一天教一种烘培形式，包括饼干、基础蛋糕、慕斯、比萨、焗饭和千层面、派和挞、中式甜点、面包，均有详细的制作方法及步骤图。 |
| 并列题名： | Become a veteran of baking in seven days eng |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213 |
| 个人名称等同： | 童铃 (女) 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240423 |