书目详细信息
： 塔&派
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0730-9:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 塔&派/.王森主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 146页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 我爱烘焙 |
| 提要文摘： | 本书分为：准备；塔；派三部分。主要内容包括：常用材料、常用工具、塔派基本知识、塔派制作注意事项、鲜奶塔皮、柳橙塔皮、小圆点甜派皮、薰衣草番茄咸派皮、黑芝麻派皮、波浪花纹派皮等。 |
| 并列题名： | Tarts & pies eng |
| 题名主题： | 甜食 制作 |
| 中图分类： | TS972.134 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN BP 20211005 |