书目详细信息
： 营养与脑健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5091-8757-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养与脑健康/.程义勇，钱令嘉，蒋与刚主编 |
| 出版发行项： | 北京:,人民军医出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 307页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书总论介绍脑的发育、构成等基础知识，并从化学成分、应激、炎症和情绪等方面论述了营养与脑健康的总体联系。各论详细介绍能量与宏量营养素、维生素和微量元素、传统营养素以外食物及其成分与脑健康的关系。通过严谨的科学研究，指导人们合理摄入各种营养素，促进脑和心理的全面健康。 |
| 并列题名： | Nutrition and brain health eng |
| 题名主题： | 营养卫生 关系 脑 保健 基本知识 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 程义勇 主编 |
| 个人名称等同： | 钱令嘉 主编 |
| 个人名称等同： | 蒋与刚 主编 |
| 记录来源： | CN zjlib 20160118 |