书目详细信息
： 中医饮食保健学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-4991-5:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中医饮食保健学/.路新国主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 12,392页:;+24cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共分上、中、下三篇。上篇为总论，主要介绍中医饮食保健学的基本概念、与相关学科的关系、发展概况及特点等；中篇为食物与保健，主要介绍食物性能、炮制与烹调、食物的应用、各类保健食物及常用食疗药膳中药材等；下篇为食养与食疗，主要介绍食养与食疗的基本法则、正常人的饮食养生及常见病的饮食治疗。 |
| 题名主题： | 食物养生 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 路新国 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20100429 |