书目详细信息
： 扫一扫，“码”上学做中国名菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-8543-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 扫一扫，“码”上学做中国名菜/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 232页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 长期以来在各地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，各地菜肴风味出现差异，在一定的饮食习惯、人情风味相近的地区，形成知名度较高，为人们所喜爱的地方菜系。各类菜系各有千秋，口味独特。本书就通过传统纸媒配合高清视频的模式带您领略最正宗的各系名菜。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN BP 20211005 |