书目详细信息
： 5步速成预拌粉烘焙攻略
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5357-9136-8:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 5步速成预拌粉烘焙攻略/.黎国雄著 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 184页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从基础的烘焙知识入手，精选了80种市面上最受欢迎的烘焙品类，涉及饼干、蛋糕、面包、甜点的做法，配以精美的图片和全套视频，视频可以通过扫二维码观看，让你在阅读之余，能轻松地做出自己心中的烘焙，与家人和朋友分享幸福的味道。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 黎国雄 (烹饪) 著 |