书目详细信息
： 好吃到爆的家常小炒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-8703-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 好吃到爆的家常小炒/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 230页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书第一章首先为您介绍美味小炒必修课，包括“炒”前的各种准备功夫和做出美味小炒的窍门。第二章中，为您介绍清爽的素菜小炒。本章几乎囊括了我们日常食用的各种蔬菜，白菜、洋葱、芹菜、土豆、空心菜、胡萝卜、黄瓜、苦瓜、青椒、西红柿，操作简单而快捷。第三章到第五章分别为您介绍的是飘香肉禽小炒、营养蛋类小炒和鲜美水产小炒。最后，在第六章中，为您介绍特色炒饭、炒面和炒粉。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 炒菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241121 |