书目详细信息
： 舌尖上的健康:正确买、洗、烹，摆脱食品安全隐患
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5067-9597-5:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的健康/.许明双编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 221页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产海鲜、加工食品以及其他常用食材，容易存在农药残留、有害物质等，对健康造成威胁。本书以食品“安全隐患”为前提，通过“这样挑选更安全”“这样清洗很干净”“这样烹调才健康”帮助大家掌握实际方法，轻松解除这些隐患，轻轻松松保护全家健康！ |
| 题名主题： | 食品安全 普及读物 |
| 中图分类： | TS201.6-49 |
| 个人名称等同： | 许明双 编著 |