书目详细信息
： 餐饮服务食品安全行政监管
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5067-5674-7:CNY44.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮服务食品安全行政监管 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 236页:;+26cm |
| 一般附注： | 全国食品药品监管人员培训规划教材 餐饮服务食品安全部分 实务类 |
| 提要文摘： | 本教材涵盖了餐饮服务监督执法各个重点环节，尽量反映当前餐饮服务食品安全监管工作中的规范操作和先进的监管方法，体现出宏观与微观、理论与实践的有效结合和有机统一。 |
| 题名主题： | 饮食业 食品卫生 监管制度 技术培训 中国 教材 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 题名主题： | 监管制度 |
| 中图分类： | R155.6 |
| 个人名称等同： | 陈谞 (食品安全) 主编 |
| 个人名称等同： | 谢敏强 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240103 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20240410 |