书目详细信息
： 实用发酵工程技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5067-8796-3:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 实用发酵工程技术/.臧学丽，胡莉娟主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 247页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 全国高职高专院校药学类与食品类专业“十三五”规划教材 供药品生产技术、药品生物技术、药学专业用 |
| 提要文摘： | 本书内容上涵盖菌种选育与保藏、培养基的制备、灭菌、种子的扩大培养、微生物发酵工艺的控制等内容。 |
| 题名主题： | 发酵工程 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 臧学丽 主编 |
| 个人名称等同： | 胡莉娟 (女， 主编 |