书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5655-1185-1:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.蔡健，徐秀银主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2015.2 |
| 载体形态项： | 275页:;+图:;+27cm |
| 一般附注： | 高等职业教育农业部“十二五”规划教材 江苏省“青蓝工程”资助 |
| 提要文摘： | 本书共分为十个项目，系统介绍了安全食品生产和质量管理中所涉及到我国及国际相关的食品标准与法规。 |
| 题名主题： | 食品标准 高等职业教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等职业教育 中国 教材 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | D922.161 |
| 个人名称等同： | 蔡健 主编 |
| 个人名称等同： | 徐秀银 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20150331 |