书目详细信息
： 日本料理教科书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5591-0626-1:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 日本料理教科书/.(日)检见崎聪美著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 食乐生活 |
| 提要文摘： | 本书介绍了包括土豆炖肉正宗的家庭料理，还有寿司、天妇罗等日本特色料理，共计100余款美食。书中挑选的都是具有日本家乡味道的美食和具人气的食谱，还介绍了日本的节日活动，有助于我们了解日本的传统节日与传统美食。 |
| 题名主题： | 食谱 日本 |
| 中图分类： | TS972.18 |
| 个人名称等同： | 检见崎聪美 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 邢俊杰 译 |
| 记录来源： | CN BP 20211005 |