书目详细信息
： 手冲咖啡
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0663-0:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 手冲咖啡/.(日)宫宗俊太监修 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 127页:;+图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书以介绍手冲咖啡为主的咖啡类书籍，详细介绍了不同咖啡的口味特点，以及适合的冲泡方法；同时还给出了日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。后半部分还介绍手冲壶，磨豆机以及咖啡机，方便好爱者们学习和实践。 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 宫宗俊太 (日) 监修 |
| 个人名称次要： | 周志燕 译 |
| 记录来源： | CN BP 20211005 |