书目详细信息
： 下厨必备的爽口凉菜分步图解
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-9535-5:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 下厨必备的爽口凉菜分步图解/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 248页:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 一般附注： | 烹饪教程真人秀 |
| 提要文摘： | 本书精选多款爽口凉菜，书中按照食材进行分类，先介绍了每种食材的基本知识，再具体搭配多款凉菜，图文结合，所用原料、配料一目了然，同时制作步骤详实细致，还会配上制作指导。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 凉菜 菜谱 图解 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241101 |