书目详细信息
： 麻辣川湘
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-8737-4:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 麻辣川湘/.原味小厨编委会编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 原味小厨168 |
| 提要文摘： | 本书中的每道菜式，首先由烹饪大师精心烹制，讲解菜式的制作心得；然后由网络达人按照自己的实操，根据个人的喜好而说出自己的声音；最后邀请营养专家为读者介绍菜式的营养及窍门。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 湘菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 团体名称等同： | 原味小厨编委会 编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241123 |