书目详细信息
： Ariel的超完美韩式挤花艺术·技巧全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5349-9398-5:CNY108.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | Ariel的超完美韩式挤花艺术·技巧全书/.洪佳如(Ariel)著 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 253页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书是一本专业的韩式挤花教程。从奶油霜配方、奶油霜调味、调色公式、挤花花型到配色、组合诀窍等，作者把她的经验和心得和盘托出，全书有超过800张详细步骤图，且附上清楚的文字解说。 |
| 并列题名： | Butter cream flower cake eng |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213 |
| 个人名称等同： | 洪佳如 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240419 |