书目详细信息
： 常见食品安全问题
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-30338-5:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 常见食品安全问题/.张丁，张书芳主编 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 17,134页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 国民营养科普丛书 |
| 提要文摘： | 本书共分为八部分，内容包括：认识食品安全、食品安全的头号大敌——食源性疾病、说说食品添加剂那些事、正确识别食品标签、食品安全是怎么监管的、食品安全居家小知识等。 |
| 题名主题： | 食品安全 研究 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 张丁 主编 |
| 个人名称等同： | 张书芳 主编 |
| 记录来源： | CN BP 20230328 |