| ISBN/价格： | 978-7-5537-6371-2:CNY49.80 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 320000 |
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| 题名责任者项： | 烘焙日子的甜点/.鱼菲著 |
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| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2018 |
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| 载体形态项： | 199页:;+彩图:;+26cm |
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| 一般附注： | 健康爱家系列 |
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| 提要文摘： | 本书介绍了巧克力、饼干、基础蛋糕、蛋糕卷、特色蛋糕、免烤蛋糕、面包、泡芙和派、马卡龙、牛轧糖等甜点的制作过程。 |
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| 并列题名： | Baking sweeten up your day eng |
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| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
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| 中图分类： | TS213.23 |
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| 个人名称等同： | 鱼菲 著 |
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| 记录来源： | CN BP 20211005 |
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