— 张小莺，殷文政主编
索书号：TS201.6/Z218(2)/2017
标准编码： 978-7-03-053889-5
出版信息：科学出版社 2017 北京
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— 陈卫平，王伯华，江勇主编
索书号：TS201.6/C584/2016
标准编码： 978-7-5609-8976-1
出版信息：华中理工大学出版社 2017 武汉
— 钟耀广主编
索书号：R155.5/Z734(2)/2010
标准编码： 978-7-122-08087-5
出版信息：化学工业出版社 2010 北京
主题词： 食品卫生 食品卫生
— 赵笑虹编著
索书号：R155.5/Z332/2010
标准编码： 978-7-5019-7152-7
出版信息：中国轻工业出版社 2010 北京
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